• News

  • Gaya Hidup

Si "Kurus" Kucai yang Mampu Menurunkan Kolesterol Anda

Daun kucai mampu menurunkan kolesterol.
Dedaunan
Daun kucai mampu menurunkan kolesterol.

JAKARTA, NETRALNEW.COM -  Bentuknya yang kecil tipis bukan berarti tak memiliki manafaat. Daun herbal satu ini kaya akan vitamin K, vitamin A, vitamin C, folat, magnesium, fosfor, kalium, dan juga kolin.

Dilansir dari berbagai sumber, daun kucai adalah tanaman herbal yang masuk dalam keluarga bawang (allium). Ternyata sayuran tersebut mengandung banyak manfaat.

Di Indonesia, daun kucai sering disebut sebagai bawang kucai. Biasanya sayuran itu digunakan sebagai pelengkap pada bubur ayam atau campuran isi lumpia. Tanaman yang memiliki latin Allium tuberosum itu ternyata menyimpan banyak manfaat kesehatan lho guys.

Berikut manfaat daun kucai

1.Turunkan Kolesterol
Daun ini mengandung allicin, yaitu suatu organosulfur yang diklaim dapat membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah. Allicin dalam herbal ini bertugas untuk melepaskan nitri oksida, sehingga membantu mengurangi kekakuan pada pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
Herbal ini juga mengandung quercetin, yaitu senyawa yang dipercaya dapat mengurnagi risiko penumpukan plak di arteri.

2. Menjaga Kesehatan Tulang
Kandungan vitamin K dalam daun kuvai berperan penting untuk menjaga kesehatan tulang serta membantu mencegah pengeroposan tulang.
Vitamin K meningkatkan memproduksi protein tulang yang disebut osteocalcin.
Osteocalcin inilah yang berperan penting untuk menjaga kepadatan mineral tulang.

3. Menjaga Kesehatan Otak
Kandungan kolin dalam kucai dapat membantu menjaga kesehatan otak, termasuk mempertajam ingatan dan mengatur mood. Hal ini diperkuat oleh sebuah hasil penelitian terbitan The American Journal of Clinical Nutrition tahun 2011.

Penelitian tersebut melaporkan bahwa asupan makanan tinggi kolin membantu meningkatkan fungsi kognitif otak serta penyimpanan memori verbal dan visual.

4. Menjaga Kesehatan Mata
Kucai mengandung karoten lutein dan zeaxanthin. Kedua senyawa tersebut diyakini dapat membantu mengurangi stres oksidatif di mata. Karoten lutein dan zeaxanthin juga berkhasiat untuk memperlambat perkembangan katarak.

Mengonsumsi daun ini dan beragam makanan lain yang juga kaya nutrisi dapat membantu meningkatkan penglihatan Anda.

5. Mencegah Kanker
Kucai mengandung zat antikanker, hal itu dibuktikan dalam sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of National Cancer Institute. Para peneliti menemukan, pria dengan asupan sayuran allium yang tinggi berisiko lebih rendah terkena penyakit kanker prostat.

Penelitian lainnya juga menunjukkan bahwa sifat antikanker yang dimiliki sayuran allium dapat membantu melindungi kita dari risiko kanker esofagus (kerongkongan) dan kanker perut.

Editor : Sulha Handayani